Per conoscere i prossimi incontri vai alla pagina con il calendario di tutte le inizative dei gruppi di Transizione della Provincia di Bologna.
Se vuoi interagire e conoscere qualcuno di noi, ci trovi l’ultimo venerdì del mese dalle ore 19 alle ore 21 per quello che abbiamo definito ApeCAT – chiacchiere in compagnia.
Il Luogo è il Circolo Mazzini, in via Emilia levante 6 – Bologna
Uno degli aspetti fondamentali delle Città di Transizione è curare la “transizione interiore”, il cambiamento interno che ci permette di vivere meglio insieme agli altri, di avere maggiore fiducia reciproca, di favorire la collaborazione e la costruzione di comunità resilienti . Leggi il seguito di questo post »
Il cibo è più importante dello spread e sembra che un pò tutti ce ne stiamo accorgendo, visto che gli orti dilagano. (nelle foto la preparazione dell’orto durante il corso tenuto da Stefano Peloso a San Lazzaro).
Per questo motivo abbiamo pensato di organizzare in collaborazione con l’associazione Zoè , un incontro conviviale sabato 17 novembre, durante la Festa degli Alberi.
Stefano farà un’ introduzione alla Food Forest e al Food Garden e a seguire ci sarà una cena preparata da Ivana Carroli autrice di ricettari di cucina naturale, tra cui A Tavola con il Mopur e Cucinare a fuoco Spento.
Il post ha questo titolo perchè l’ho conosciuta alla rassegna Condimenti .
Durante la cena la stessa Ivana parlerà del metodo di cottura a fuoco spento e spiegherà alcune delle ricette in menu.
Il menu è molto ricco e succulento. A breve pubblicheremo tutto. Se nel frattempo volete maggiori info, inviate una mail a info@zoeassociazione.com
P.S. A proposito di cibo ecco cosa gli inglesi mandano in onda, con il loro impacabile humour (grazie a Rupo e a tutto il fantastico team di traduttori di Transition Italia).